阳其实更专注于野外烧烤,毕竟烧烤的次数多了,也就变得专业了。 尤其是像这种野兔,它本身肉就没有多厚,而且野兔身上几乎是看不到肥肉的。 所以在烧烤的时候,你就要不停的刷着调料,所以它更加的容易入味,不像别的野味,它里面有许多油脂,那么油脂遇到热会往外冒。 这就会导致刷到那些盐巴调料之类的,很难真正的渗透进肉里面去。 但是兔子肉正好是相反的,它身体里没有脂肪,所以自然也就没有油了,那么经过火一烧烤,会变得干燥,那么这个时候你刷一些调料,所以是很容易被吸收的。 而且兔子肉薄,烤熟也很容易。 再加上沈沐阳的技术,这兔子肉烤出来,别说吃了,就是看起来都是赏心悦目。 沈沐阳一共烤了两只兔子,一只兔子他们自己...
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