
的但不刺人,再用一个超长的插排,把新买的烤肉盘拿出来,一切准备就绪。 家里各式各样的锅都是母女俩一个个从镇上搬回来的,虽然很多都还没派上用场,但两个人在这一点上都坚信,迟早一天能用上。 总比哪一天突然想吃个火锅,吃个烤肉,但却苦于家里没有炊具要来得好。 林观复负责打下手,其实就是洗点青菜而已,刘梦把新鲜的五花肉切成厚薄均匀的片,也不用太多花里胡哨的腌制方法,只是撒上一点细盐入底味,再撒几颗花椒保留最原始的肉香即可。 切好额肉片往烧热的烤盘上一放,瞬间发出“滋滋”的诱人声响,油脂遇热融化,透明的油珠在烤盘上滚动,香气弥漫的速度超乎想象,林观复用夹子慢慢翻动五花肉片,熟得很快,没一会儿边缘就微微卷起,油脂被逼出来后色泽变得金黄透亮。...
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